早餐是非常重要的，无论大人还是孩子都要重视早餐的问题。首先先分清是阶段性的，还是持续性的。
一．阶段性的饮食冲突通常是孩子自我表现的一个手段。大多数情况下，饮食的反复无常只是偶然性的，持续1，2个星期就会结束。如果是这种阶段性的情况，主要关注的是孩子的心理，特别13岁这个容易逆反的年龄，要格外注意。
1、不要强迫他，更不要用强硬的言语命令他，要让孩子明白吃饭是因为饿了，而不是服从父母，13岁了可以用讲道理的方式尝试说服。
2、不要以诱惑或者奖励的形式来促使孩子吃饭，比如你吃完了，奖励你什么之类之类，这样无法养成好的饮食习惯。
3、尽量做孩子喜欢吃的食物，不过要注意营养搭配，还要用方式方法柔和地劝导孩子尝试不喜欢的食物。
二、持续性的饮食冲突建议要去医院让医生检查一下。
下面我给你提供几个方法，你可以试一试效果：
1、去医院验一下微量元素，还有就是找个中医看看，开点开胃消食的药物调理一下。
2、每天尽量让孩子早起10分钟，晨起后先给孩子喝点白开水进行清肠。虽然初中的学习很辛苦，让孩子多睡一会的心理也可以理解，但是要给孩子留出肠胃苏醒的时间，而且早餐的时间也尽量留充足，不要催促，也不要着急忙慌地赶去学校。
3、早餐配以牛奶和少量孩子喜爱的主食。如果可以，把早餐做得美观一些，比如小熊形状的煎蛋（有模具，很简单）、小人形状的米饭之类，引起孩子对早餐的兴趣。
3、头一天晚上不要给孩子准备难消化的食物，以清淡为主，并适当提前晚饭的时间，晚上不要给孩子吃甜点、零食。
4、白天给孩子一些食用酸奶，乳制点心或者奶酪。
5、可以尝试教教他如何做饭，这样可以刺激他的嗅觉和感官，而且孩子总是很乐意吃自己准备的东西。
希望这些能够帮到你，祝孩子健康茁壮。
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