如题所述
准备材料:萝卜5斤、食盐30g。
一、首先把准备好的萝卜洗净去皮。
二、然后使用菜刀把萝卜切粗条。
三、依次切好所有的萝卜,放一旁备用。
四、切好后放通风处晒干。
五、晒干后把萝卜放入开水中焯水。
六、焯水后捞出沥干水份,放凉。
七、放盐拌匀。
八、然后腌制15天,这样咸萝卜干就做好了。
用料
主料:白萝卜50克、胡萝卜50克、泡椒100克
辅料:姜5克、蒜5克、盐2克、白砂糖5克、麻椒1克、白醋10克
1、白萝卜切条,胡萝卜切条。
2、向碗中倒入白萝卜,胡萝卜,加入盐,腌制20分钟。
3、碗中放入泡椒,白砂糖,盐,麻椒,白醋,搅拌均匀。
4、加入清水,蒜片,姜片,倒入萝卜,搅拌均匀,裹上保鲜膜。
5、放冰箱冷藏3天即可食用。
6、腌萝卜成品图。
准备用料:白萝卜350g、胡萝卜200g、糖适量、白醋适量、泡椒适量、芹菜180g。
1、准备食材。
2、把白萝卜胡萝卜芹菜分别切成寸段。
3、将菜条放入盆中,加入一勺盐。
4、待腌出水份后,将汤汁倒出不用,并挤尽剩余水分。
5、取一干净容器,放入适量泡椒和泡椒水,然后再取几根泡椒切碎。
6、将切碎的泡椒也倒入汤汁中。
7、加适量糖。
8、适量醋调成自已喜欢的酸辣甜味。
9、将萝卜菜条放入汤汁浸泡入味约两三个小时即可食用。
腌萝卜这样做太好吃了,开胃下饭,简单方便,看一遍就能学会
腌萝卜怎么做?把萝卜切片,加入白糖腌30分钟,萝卜倒出,加入盐白糖生抽陈醋,凉白开蒜末小米辣,冷藏两个小时。