寒冷的天气,很多人在早上的时候都会选择喝一碗热热的汤,而羊肉汤就是不错的选择,但在家熬羊肉汤的话又比较费劲,所以很多人都会选择到羊汤馆来喝羊肉汤。但殊不知,有一家羊汤馆竟然用了病死的猪肉充当羊肉。这个消息一出之后,让很多爱喝羊汤的人也是惊慌失措,那么吃病死猪肉到底有什么样的危害呢?
1.旋毛虫病。猪肉当中的寄生虫有很多,旋毛虫病算是其中的一种。这种疾病通常在病猪身上是比较常见的,并且如果这些病死的猪肉没有彻底煮熟被人们食用的话是可以进入到人体的胃肠道当中的,而这些小虫子一旦进入人体只需要一周的时间,就可以快速的发育成熟,从而在一起繁殖产卵,最后遍布全身。人一旦患上了这种病之后,往往会在早期的时候出现一些腹痛,腹泻,食欲不振,恶心等情况。如果没有及时的干预治疗的话,往往就会出现身体浮肿,肌肉开始疼痛,身体发热等症状。
2.链球菌病。一些病猪的身上也是很容易感染链球菌病的,并且这种链球菌病的传染性是非常强的。如果屠宰场没有及时的发现这样的病猪,那么屠宰人员的身上可能也会感染了链球菌病。如果猪肉没有煮熟的话,这种链球菌病也是可以感染人体的。但是目前还没有病死的猪肉煮熟了之后食用发病的案例。
3.除了以上这两种常见的病毒之外,病死的猪身上也经常容易含有大肠杆菌,病毒,沙门噬菌病毒,猪流感,葡萄球菌病毒,布鲁氏菌病毒肺结核病等。
相信大家看到这里之后,也应该对于病死猪肉对人体带来的危害有了一定的了解,建议大家尽量平时自己做饭吃,毕竟这样的肉类来源是比较明确的,在外面吃往往是不安全的,一旦出现了感染的例子情况,后果是不堪设想的。