第一次在家做生蚝，怕洗不干净，大家有什么诀窍？

Question

如题所述

Answer 1

生蚝也可以叫做牡蛎，是一种营养非常丰富的海鲜类食品。尤其是在夏季到来之际，人们在吃海鲜的时候，大多数都很喜欢吃生蚝。但是在外面吃的生蚝，价格很贵，也不实惠。其实自己也可以在家做出美味的生蚝。但是在家清洗生蚝有的人会担心处理不好或者洗不干净，今天给大家分享一个怎样处理生蚝的小办法。

1、首先，我们要把买来的新鲜的生蚝，用清水清洗一遍，然后装在一个容器内。在里面倒入适量的面粉或者是淀粉都可以的哦！把面粉和生活融合在一起，均匀地搅拌。因为面粉具有着沾性，它能够将生蚝外表的黏液和杂质给吸出来。

2、但只是靠面粉也是不能把生蚝肉的脏东西给洗干净的。生蚝里面褶皱的地方脏东西也是很多的，我们还需要用一些剩米饭，把生蚝给放进去，继续地揉搓，特别是生蚝的褶皱里面。我们是在利用米饭把褶皱里面的脏东西全部给弄出来，这一步是非常关键的，它加热之后的碳水化合物会产生黏性，所以说，它可以有着很强的去除生蚝内的污渍的作用。

把所有的生活搓洗好之后，再把生蚝用清水清洗。清洗干净后的生蚝，可以看到它非常的白净。而且还很肥，看起来特别的诱人。跟之前还没有清洗处理的时候样子根本不一样哦！生蚝就处理干净啦。这样来处理生蚝是非常的干净的！

生蚝里含有很多的营养成分以及钙，磷等矿物质，它可以促进我们人体的生长，而且还含有很多的维生素。比如说维生素B12，它可以有效地来防止我们口腔内的口腔溃疡。如果说经常吃很多生蚝的话，还可以改善我们造血的系统，从而来防止高血压，还可以降低胆固醇，并且还具有着防止动脉硬化以及保护我们大脑的功效。

Answer 2

首先刷子把生蚝的外壳刷干净，然后把生蚝的壳打开，清洗里面的脏东西，最后再放在盐水里泡一下，做的时候可以把生蚝放在水里煮一下，也能煮出脏东西

Answer 3

直接把他对破打开。然后把腮扣掉。再用清水洗一下，基本上就已经洗干净了。

Answer 4

可以用热水清洗，热水可以溶解生蚝里面一些比较难溶的污垢，洗完之后再用过一遍清水，最后检查一下即可。