第1个回答 2019-10-17
个人经验：仅提供参考 1淘米，把米淘干净；2
泡米，泡半个小时，由于米已洗净所以不用把米汤倒掉；3
把米和汤倒入高压锅中适量加水，比例按个人爱好而定，稠的比例是1：4，稀的是1：6~7;总之不要太满，最满离锅盖十公分。关键的就是压阀一定要是通畅的，千万不可堵塞。高压锅报警后两分钟关火，让它自动冷却或放自来水强制冷却。不着急的情况下建议自动冷却，这样更安全，开锅之前记得拔开压阀，放气。只要没有热气外喷水不要放的太满，1/3~2/3就能了。水烧开后下米，滚开后再盖上盖子。先用大火至锅冒气，然后改小火烧15~20分钟即可。
特别要注意操作高压锅的安全规则，提供以下几个注意要点 1、水位不超过总高的四分之三 2、确定一下皮圈和压气阀是如何做稀饭否清洁，压气阀一定不能堵塞 3、冒气后就要调小火，不要为了省气或省时间开大火