学西餐料理有前途吗？

Question

我弟现在19岁，想学西餐，想问一下，现在学西餐前途怎么样？以后想在合肥发展，工作以后一个月大概工资多少呢？西餐，西点，中餐哪个前途好点？有没有做这一行的来指点一下啊……

Answer 1

看你能学成个什么样子了，其实学西餐不光是一个制作出来的菜品的味道问题的，你要懂得西方的文化，以及西方的饮食观念，和他们的喜好，另外，在中国开西餐店的话，如果不是开在特别繁华的城市，主要的消费群体还是我们国人。而且还得是有钱的国人，有钱的国人既然选择了去西餐吃饭，多半是讲究个档次的，所以开一家西餐店的成本真不是一般的低，承担的风险也不是一般的大。如果来了个外国人要求和主厨谈话，你又该如何回复他们。 这对没有在西方生活过的人来说，无疑都是一种非常艰难的挑战。
选址，选城市都很重要 。至于前途，如果你能做的一首好菜，又能很好的和外国人交流，未来又能谋得一份不错的工作，相信还是可以的。

Answer 2

就业发展的话，西餐厨师的发展要比西点师的好，不论国内外，酒店里的总经理，一般是餐饮总监晋升的，而餐饮总监，很多以前都是行政总厨，一般都是西餐热菜厨师出身，而西点师，一般最高做到行政副总厨就很好了，一般是和西餐厨师长平级。
但是在社会餐厅中，西点师和西餐厨师都很重要，部门都是独立的，不分主次。
自己创业的话，西厨师不如西点师，因为西点师可以直接开一个自己的甜品或蛋糕店，付出的成本和投入要远比一个西餐厨师开一个西餐厅要低得多。

Answer 3

西餐bai学习肯定是有前途的哈,西餐是du个技能手艺行业,西餐行业前景也是非常好的,高薪热zhi门行业,现在dao随着人们生活水平提高了,西餐不再是高端消费,越来越趋向大众化,西餐的市场越来越大众,但是需要的人才也是越来越专业,所以学习西餐不用太过担心就业

Answer 4

西点工资高，西餐分冷热菜，热菜好，以后有机会做老大。中餐你要先忍住被别人骂。西开始都不好干，西餐主要工作点，比较正规的在中国也就上海和北京，其他地方都没什么。建议你去试试吧。按当地工资标准不同，工资有一定的诧异。北京大概在1600.最低档。上海可能高点，我就不清楚了。本回答被提问者和网友采纳

Answer 5

不能确定，但是至少在中国的沿海城市，西餐还是很有发展的。西餐的考级证书就酒水类，侍酒师，调酒师。但是餐就没有了，靠的还是资历于解决问题的经验