深井式下排的缺点
缺点：
一.深井下排的集成环保灶颠覆传统的设计，倡导的集成与环保的理念很是动人，但本身还有的弱点没有得到解决，如清洗困难，无法有效分离油烟，熟效率低，易积油，锅使用类型受限，无法做到高温杀毒，等等深井式侧吸型集成环保灶看起来新颖，似乎颠覆了传统，具有革命性；其实恰恰这一点蒙蔽了消费者的眼睛，让许多消费者买后后悔莫及：
1．深井式的难搞卫生。灶具周围和转轴部位的佐料粉.菜屑.污水形成污垢都极难清理，清不胜清，烦不胜烦；
2．部分深井式灶具初看起来节约能源，其实烟机在吸气的同时带走大量热量,浪费能源；有人做过试验：开烟机时烧开一壶水要7分钟，而不开烟机时烧开一壶水只要4分钟。
3．深井下排的集成灶最大的不足是：翻锅炒菜，出菜装碗，洗锅刷锅时佐料，炸油，菜屑，汤水极易溅出集聚灶具周围；这点事用户要注意和改变的
4．火苗离吸气口近,易吸入内腔从而存在安全隐患；有的产品已经具有防火墙的功能，但效果不防火墙的效果不尽人意，且影响油烟吸净率。
侧吸下排缺点
缺点：
1.侧吸下排的集成环保灶，清洗容易。但噪音问题是缺点，因为涡轮在下面要想吸尽油烟就要加大功率，加大功率噪音就会产生。对于这些缺点，传统的厨房电器也存在相同的弊端，相对来说集成灶比传统的要方便很多，因为噪音源远离人体头部。
2种款形的集成环保灶就是比较重，不容易搬运。.
集成灶最大的缺点是牵扯到了太多行业（集成橱柜，传统厨房电器）的利益所以被排挤，很难被推广。
从吸烟效果、安全性及燃气使用效率上综合考虑，侧吸下排烟集成环保灶（三面侧吸除外）是最科学合理的，更适合中国人的烹饪习惯。所有吸油烟机中，侧吸下排集成环保灶缺陷最少.
我建议用浙江奥德赛的三面风的，它有下面几个大特点：
1：三面吸烟，让油烟无路可逃。
2：上下面板一体压膜成型，没有接缝，让油烟没缝可钻。
3：电机前拆，方便以后售后维护。
4：供氧系统设计在前面，不会出现供氧不足。（灶具燃烧要有空气的）
5：侧面出风口配置在上，能更好的利用橱柜的空间。
6：用的都是热电偶熄火保护装置，停电也能做饭。（市面上一般都是电磁阀的，没电是做不成 饭了）。
综合上面所述，浙江奥德赛电器的三面风系列集成环保是目前最实用，最合理的集成环保灶！
