六月黄和大闸蟹的区别六月黄大闸蟹怎么吃

如题所述

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六月黄是指“农历6月份时候的大闸蟹”，此时大闸蟹属于“青年”时期，还没有成年，因此蟹壳的颜色不是深绿或者墨绿色，而是青黄色。六月黄的大闸蟹，没有膏黄，但是已经足够鲜嫩了，可以吃了。一般此时的大闸蟹不用来清蒸，但是用来辣炒还是不错的

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第1个回答 2021-07-30

大闸蟹与“六月黄”两者最大的区别在于蟹膏。蟹种在每年2月份放入蟹池养殖，等到了7月份蟹第四次脱壳时，捕捞上来的就是“六月黄”。本回答被网友采纳

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