一天可以吃五个鸡蛋。
从营养学的观点看,为了保证平衡膳食、满足机体需要,又不致营养过剩,老年人每天可以吃1~2个鸡蛋。对于身体健康的青年,从事脑力劳动或轻体力劳动的,每天吃1~2个鸡蛋较合适;从事重体力劳动,消耗营养多的每天可吃2~3个鸡蛋。
少年和儿童,由于长身体,代谢快,每天也可吃2~3个;孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人,由于需要多增加优良蛋白质,每天可吃3~4个鸡蛋,但不宜再多。没有糖尿病的男子每周吃不超过6个鸡蛋没有关系。
扩展资料
不能吃的几种鸡蛋:
裂纹蛋: 这些鸡蛋很容易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用。
粘壳蛋: 这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴蛋壳,若局部呈红色还可以吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动、贴皮处呈深黑色就不宜再食。
散黄蛋: 因运输等剧烈震荡,蛋黄膜破裂,被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体而破坏了蛋白质结构造成散黄,蛋液稀而混浊。
臭鸡蛋: 由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖,产生变质,蛋壳乌灰色,甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂,并带有恶臭味,此种蛋不能食用。
参考资料来源:人民网-每周吃7个鸡蛋会加速死亡?一天吃几个鸡蛋最好
参考资料来源:人民网-存放鸡蛋5大注意 6种鸡蛋千万别吃
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