2015年，李子柒开始自拍自导古风美食短视频。早期，她的视频虽然创意有余，却质量一般，比如《樱桃酒》。而在拍摄内容的选择上，和奶奶生活在一起的李子柒选择了最熟悉的“农村生活”。
期间，她曾用了一年多的时间还原“文房四宝”在古代的制作过程，也用古法制作过手工酱油，甚至以一人之力在院子里用木头和竹子搭了一座茅草棚和秋千架。
2016年11月，为了拍摄短视频《兰州牛肉面》李子柒特意去兰州拜师学习，该视频全网播放量5000万，点赞60万；随后，她收到一位“L”先生的私信，说自己和妻子偶然看见她的视频，很喜欢，圆了自己一个桃源梦，此人说起，自己的公司和新浪微博总部有着深度合作，可以给予帮助。
那时候，李子柒收到的私信少，“L”连续发了好几天，李子柒都能看见，但以为是骗子，一直没回复。直到一天，对方说，已经到了她的城市，希望吃饭聊一聊。他们约了一家火锅店，谈起合作。
2017年4月，李子柒制作秋千的视频在美拍上点击量突破1000万，全网播放量8000万，点赞超过100万，每天几十个广告商找上李子柒。也差不多在此时，爆红的李子柒开始受到质疑。
因为不断受到骚扰和舆论的压力，她怕奶奶受到伤害，在一片质疑和诋毁声中，她决定在5月宣布暂停更新，按照李子柒所述，此前很长一段时间，她的主战场是视频平台美拍，直到“香喷喷的小烤鸡”将她引荐给了微博美食频道的负责人，她才有了更大的平台。
2017年7月20日，李子柒与杭州微念科技有限公司联合成立四川子柒文化传播有限公司，持有49%的股份，而内容团队，就是李子柒和1997年出生的助理以及一位摄影师，视频内容还是由李子柒自己负责，公司方面只负责商业开发的部分以及帮她打理一些日常事务。
2018年，李子柒的原创短视频在海外运营3个月后获得YouTube银牌奖，粉丝数破100万，被国外网友称为“来自东方的神秘力量”。7月，创作的短视频《番茄牛腩汤》播出；8月17日，李子柒的天猫旗舰店正式开业，推出五款美食商品，上线6天，销量突破15万。
2019年12月8日，关于“李子柒是不是文化输出”的话题在微博的阅读量超过8亿；12月9日，共青团中央新浪微博号发表文章《因为李子柒，数百万外国人爱上中国》；12月10日，新华社发表评论文章《读懂“李子柒”，此中有真意》，对“李子柒”走红现象进行了解读。
同日，央视新闻在评论《我也蛮自豪，因为我就是李子柒作品背景里的一个点》中指出，没有热爱就成不了李子柒；12月14日，获得由中国新闻周刊主办的“年度影响力人物”荣誉盛典“年度文化传播人物奖”。
2020年1月1日，李子柒入选中国妇女报“2019十大女性人物”；4月29日，李子柒在某境外视频平台上粉丝突破1000万，成为首个破千万的中文创作者；5月19日中国农民丰收节组织指导委员会正式设立“中国农民丰收节推广大使”，李子柒受聘担任首批推广大使。
扩展资料
李子柒的早年经历：
李子柒幼年时，父母离异。1996年，父亲早逝。因为继母对她不好，爷爷奶奶心疼，便接她回了家。爷爷做过乡厨，善于农活，也会编制竹器，邻居有了红白喜事都乐意找他帮忙。而在爷爷做饭的时候，她便在一旁打下手。
此外，李子柒还曾和爷爷一起做木工，陪奶奶做饭，庄稼成熟时她也会下地干活。而那时候尝到的美食则是她记忆中挥之不去的好味道。耳濡目染学到的很多东西也成为了其日后短视频作品的重要素材。在她读小学5年级的时候爷爷去世，奶奶开始独自抚养她，生活也变得难以为继。
2004年，李子柒为了谋生，开始在城市中漂泊。期间，她露宿过公园的椅子，也曾连续吃了两个月的馒头。在做服务员的时候，一个月的工资只有300元人民币。
参考资料来源：百度百科-李子柒