开水保质期没有严格的规定标准,一般以是否适合饮用为标准。开水一般在10个小时内均适合饮用。时间太长了,可能会滋生一些新的细菌。所以开水的保质期一般以10小时为限。不管是什么东西都是有它自己的保质期的,开水也不例外。虽说人们没有明确的表示开水的保质期到底是多长时间,但大多数人在隔了几天之后也就不会再喝了,即使你是放在暖壶里,它的保温效果很好,但过了2-3天之后照样是变凉的,所以人们也不会再喝了,只会做新的热水再灌壶。
开水虽然没有明文规定质保期是多久。但是一般的开水在空气范围内不要超过16个小时。还有隔夜水里的细菌一般都比自来水的高,最好不要喝隔夜水。很多人都说开水的保质期是16小时,但真正的看开水的保质期的方法应该是看它的温度,一旦它的温度低于60摄氏度的时候就不能再喝了,白开水有“保质期”,但由于受容器、保温、室温、密封性等诸多因素的影响,并不能单纯的判断其保质期是多久。
我觉得隔夜的开水,可以喝的,一般开水三天内都是可以喝的因为放了三天,在水壶里也不说完全密闭的环境玩,但是也是属于一个半利弊的环境。水在烧开的过程中,其中的致病微生物会被杀死,然而,在开水温度降到室温以后,就可能会有微生物在水中繁殖,时间越久,微生物数量就会越多。但放多久微生物的数量会超标以及不再适合饮用,其实是没有固定时间的。
有人为了节水,常把喝剩的开水重新加热,这是不好的习气。由于重复烧开水会形成水的老化,不但会使其中对人体有益的矿物质丧失还可能产生某些有害物质如亚硝酸盐等。