秋天正是吃螃蟹的季节,而秋天的螃蟹个个肥美,里面还有蟹黄,所以很多人他们都会把螃蟹作为中秋节的礼物送给自己的亲朋好友。而我本人也特别喜欢的吃螃蟹,因为它的肉非常的鲜美,而且螃蟹还有很多的做法,比较多姿多味。
在9月22号的时候,江苏有一个养殖户,他发现自己的螃蟹全部都是白色的,而且直接在外壳都能够看到里面的蟹黄,而且这个螃蟹它连螃蟹脚都是白色的。这个养殖户说,我在养了这么多年螃蟹都没有见过像这种白色的螃蟹。他会担心这种螃蟹卖不出去会影响使用。
但是水产专家汪博士表示说,这个螃蟹它是基因的问题,并不会影响正常的使用。而秋天的首批阳澄湖大闸蟹已经开始向外贩卖了。但是螃蟹虽然好吃,孕妇却不能够吃,也希望大家能够了解一下吃螃蟹的利弊。而像阳澄湖大闸蟹,他们一般都是有那种防伪标志的,大家在买的时候也可以多注意一些。
如果有喜欢吃大闸蟹的朋友们也可以开始购买了,而且现在的大闸蟹是最好吃的时候。如果有喜欢吃原味的话,就可以直接。准备一些螃蟹,还有姜片,小葱,生抽,冰糖,啤酒,香醋等等,把买来的螃蟹给绑好,然后用刷子给螃蟹刷干净,再放到蒸笼里面,在每一只螃蟹上面放着几块姜,然后在锅中倒入清水,就可以把螃蟹放在上面蒸了。
在蒸螃蟹的时候,我们也可以准备一些料汁,可以根据自己的喜好放。这种蒸出来的螃蟹保留了螃蟹最原始的美味,所以很多人也都特别喜欢吃这种做法做出来的螃蟹,而且现在网络也发达了,我们想买什么直接在网上下单也可以了。