第1个回答 2011-03-26
新闻中所提到的“瘦肉精”,指的就是能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的一类饲料添加剂。在中国,通常所说的“瘦肉精”则是指盐酸克伦特罗。它曾经作为药物用于治疗支气管哮喘,这种药物有一定兴奋作用。20世纪80年代初,美国一家公司开始将其添加到饲料中,增加瘦肉率,但如果作为饲料添加剂,使用剂量是人用药剂量的10倍以上。它用量大、使用时间长、代谢慢,所以在屠宰前到上市,在猪体内残留量都很大。人如果大量进食含有“瘦肉精”的猪肉,其主要危害是:出现肌肉震颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状,特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大,严重的可导致死亡。即使少量食用没有明显症状,长期日积月累也会对健康造成伤害,因此,瘦肉精禁止添加在猪饲料中。
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第2个回答 2011-03-26
新闻中所提到的“瘦肉精”,指的就是能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的一类饲料添加剂。在中国,通常所说的“瘦肉精”则是指盐酸克伦特罗。它曾经作为药物用于治疗支气管哮喘,这种药物有一定兴奋作用。20世纪80年代初,美国一家公司开始将其添加到饲料中,增加瘦肉率,但如果作为饲料添加剂,使用剂量是人用药剂量的10倍以上。它用量大、使用时间长、代谢慢,所以在屠宰前到上市,在猪体内残留量都很大。人如果大量进食含有“瘦肉精”的猪肉,其主要危害是:出现肌肉震颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状,特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大,严重的可导致死亡。即使少量食用没有明显症状,长期日积月累也会对健康造成伤害,因此,瘦肉精禁止添加在猪饲料中。
第3个回答 2011-03-26
瘦肉精是一类动物用药,非常廉价的药物。将瘦肉精添加于饲料中,可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。但因为考虑对人体会产生副作用,各国开放使用的标准不一。 它是一类药物,而不是一种特定的物质,是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。
对人体的危害有以下几点:
1.急性中毒有心悸,面颈、四肢肌肉颤动,有手抖甚至不能站立,头晕,乏力,原有心律失常的患者更容易发生反应,心动过速,室性早搏,心电图示S-T段压低与T波倒置。 2.原有交感神经功能亢进的患者,如有高血压、冠心病、甲状腺功能亢进者上述症状更易发生。 3.与糖皮质激素合用可引起低血钾,从而导致心律失常。 4.反复使用会产生耐受性,对支气管扩张作用减弱及持续时间缩短。