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请教,牛羊肉中地油脂该咋样去除?拜托各位了 3Q
健康咨询描述: 现在的牛羊肉都是人们喜欢吃的肥牛肥羊,它们肉质中间都夹着脂肪,有高血脂症的人吃这样的火锅是不是有一定危害?
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推荐答案 2015-02-05
病情分析:您好,高脂血症的患者是不适合吃肥牛羊肉的。指导意见:这种情况能够用一点专业的吸油纸来吸收火锅表面的油脂就能够的,之后再吃能够明显减少油脂的分布了 查看原帖>>
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冬至节快到了,是吃
羊肉
的好时节
,如何去除
羊臊味呢
?拜托了各位
谢谢
答:
要用温水洗除羊肉表层的细毛和杂质,切成小块焯水,去尽血沫后,再冲洗干净
;烹调关更重要,烹调时采取的去膻办法有加花椒、放点料酒和醋、与萝卜或茶叶同煮等,下面介绍几种可以去除羊肉膻味的烹调方式: 焖烧羊腿肉1000克,
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