饲料中添加的蛋白酶都有哪些

Question

如题所述

Answer 1

饲料中添加的蛋白酶主要有胃蛋白酶和胰蛋白酶，其中胃蛋白酶有较强的分解蛋白质能力，酸性条件下消化作用最强，遇热(70℃以上)及碱性条件下易失效；胰蛋白酶能消化蛋白质、淀粉和脂肪，遇热、酸、强碱和重金属盐易失效。通常不提倡直接在饲料中添加蛋白酶，宜添加一些健胃促消化物质。