法律分析：提起诉讼。政府项目工程款拖欠，作为债权人，可以直接提起诉讼。1，向法院起诉的时候，要准备民事起诉状，证据，主体身份信息材料。需要保全的，还要提供保全的保险单和保全申请表；2，材料准备好以后，可以通过直接到法院或者是网上立案等方式办理立案的手续；3，胜诉判决生效后，债务人仍然不履行的，债权人可以申请强制执行。被执行人不能清偿债务，但对本案以外的第三人享有到期债权的，法院可以依申请向第三人发出履行到期债务的通知。
法律依据：《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十条 起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。