黑豆真的是保肝补肾的佳品吗？怎么吃功效最大？

Question

如题所述

Answer 1

黑豆真是保肝补肾的佳品，直接煮着吃，泡醋吃、做豆浆喝功效最大，能让人体吸收它含有的丰富营养，也会让它保肝补肾的功效更加出色。

黑豆是生活中最常见的动力食材，它含有大量花青素和植物蛋白，也含有丰富的微量元素锌和铁，那还有丰富不饱和脂肪酸，这些营养被人体吸收后能滋养身体，也能维持人体正常代谢，更能提高人类肝肾功能，不过想让黑豆发挥好的养生功效，也要注意它的食用方法。

一、黑豆为什么能保肝补肾

黑豆能保肝补肾，因为它含有微量元素铁和花青素，能减少氧化物质对人类肝脏的伤害，而它含有的植物蛋白质和氨基酸等能提高人体肝脏功能，防止肝脏发生病变。黑豆属于谷物，它又是黑色的，能入肾经，经常吃能提高肾功能，所以说吃黑豆能保肝补肾，防止肝肾出现病变。

二、黑豆煮着吃

黑豆有多种不同的吃法，把它煮熟以后直接吃功效最大，煮黑豆的时候可以提前把黑豆放在清水中浸泡，等它吸水膨胀以后放在锅中放入适量的花椒八角和香叶，再放入适量食用盐一起煮熟，煮好以后可以直接吃，本它配粥下饭都不错，而且人们吃煮熟的黑豆能尽可能多的吸收它含有的营养。

三、黑豆泡醋效果好

黑豆泡醋吃效果好，用黑豆泡醋的时候，需要把黑豆放在无油无水的铁锅中慢慢炒，炒到它表皮裂开以后取出降温，然后放到干净玻璃瓶中加入米醋浸泡浸泡不到7天以后可以吃泡好的黑豆，每天还可以喝适量的米醋，这样吃黑豆对心脑血管有很好的保护作用，能防止心脑血管出现病变。

四、黑豆做豆浆效果好

黑豆做豆浆喝效果比较好，有利于人体对黑豆中有效营养的吸收，在有黑豆做豆浆的时候，最好把它提前放在清水中浸泡，等它吸水膨胀以后，再把它放到豆浆机中研磨成豆浆，用它做豆浆的时候搭配适量的黑芝麻和核桃，会让做好的豆浆更好喝，还能让它补益肝肾的功效更加出色。

Answer 2

黑豆是补肾的佳品。黑豆一般的使用方法就是可以加少许的盐，蒸熟之后也可以用盐水泡过之后再蒸熟少熟这样子使用能够最大额度的保证黑豆类的营养不被破坏，吸收也好。

Answer 3

黑洞确实是保肝补肾的一种食材，至于怎么吃功效最大，那肯定是蒸煮了，先将黑豆用水浸泡一晚上，然后上锅蒸熟，这样能最大程度发挥功效。

Answer 4

黑豆的确是保肝补肾的佳品。可以将黑豆磨成粉，然后做成豆浆来喝。