当然是苏樱。
小鱼儿和桃花张菁慕容九铁心兰海红珠段三姑几位，或多或少都被她们喜欢过，他也喜欢过铁心兰，一段初恋心动。但即便如此，他还是从未提过要结婚成家，因为他觉得感情和女人是束缚。小鱼儿本身是有一点古龙笔下浪子的特性的。
但是他主动对苏樱求婚。如果不爱，如果没有爱到极点，彼时不过二十岁左右正是风姿飒沓年少飞扬的小鱼儿也不会主动要求余生和一个女子常伴相随。
更别提前文各种“前所未有的甜蜜”“相爱的人”“温柔”的种种形容了。
鱼樱万岁，官配王道。
原著为证：【若是换了平时，小鱼儿听到这话一定会放声大笑起来，但此刻他只是觉得心里泛起一阵甜蜜的温柔之意，又带着种说不出的酸楚，他也不知道这究竟是什么滋味，只知道这种滋味他平生也没有领略过。】
【苏樱道：“若是我死了就能救你，我立刻就去死……”她说得是那么坚决，想也不想就说了出来，但还未说出，小鱼儿就将她拉了过去，柔声道：“你放心，我们都不会死的，我们一定要好好活下去……”他望着窗外的天色，忽又笑道：“我们至少还可以快活一天，为什么要想到死呢？！”一天的时间虽短促，但对相爱的人们来说，这一天中的甜蜜，已足以令他们忘去无数痛苦……】
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——————2020·4·19添加回答分割线————————
好久不玩百度，今天来看一下顺手往后一翻，果不其然有铁心兰粉丝酸精来扯淡小鱼儿最爱铁心兰（不用跟我说你不是铁心兰粉，老熟人了，各种ID我还是认得出来的。）
如果铁粉要这样就没办法了，我刚好有时间，来陪你们耍耍。是的，以下回答是说明“小鱼儿一生最爱为啥不是铁心兰”，虽然我个人层面觉得这个问题的答案显而易见，奈何有一些人掩耳盗铃啊。
粗略看了一下，回答区里说小鱼儿最爱铁心兰的铁粉基本有两个所谓“证据”：
①铁心兰脱衣救鱼，鱼跑的时候自尊心受挫，剧里也哭了→所以某些人认为是鱼心疼铁心兰之类。
②铁心兰主动离去，小鱼儿强吻苏樱→所以某些人认为是小鱼儿为铁心兰吃醋。
简直荒谬透顶，这两个言论我不需要过多解释，用原著语句反驳都可以。
①月夜脱衣。小鱼儿心理活动如下：【我自以为谁都比不上我，我瞧不起任何人，但别人要杀我时，我却连一点法子也没有。我瞧不起女人，尤其是铁心兰，只因我知道她爱我，所以就拚命令她伤心，但到头来却要她牺牲自己来救我！我自以为是天下第一个聪明的人，但此刻却像条狗似的被人追逐，像条狗似的夹着尾巴逃。我这次虽然逃脱了，但我这一生中难道都要这样逃么？我这一生中难道都要等别人来救我？不错，花无缺的计谋也许不如我，但像他这样的人，又何必再用什么计谋？只因他有真实的本事。……】
……
hello？小鱼儿一生最爱铁心兰，所以小鱼儿心理活动会说他最瞧不起的女人就是铁心兰？会说他拼命让她伤心？
最重要的是，这段心理活动里明显可以看出，小鱼儿难过的根本原因不在于铁心兰脱没脱衣服，而是在于“我觉得自己天下第一，现在却被花无缺逼得狼狈奔逃，自身无法反抗，颜面扫地。我的一生不能都这样过”。
但凡小鱼儿对铁心兰有爱情，他心理活动中总要来一句“我知道她爱我，我也爱她，却要她脱衣服来救我，她一个女孩子在花无缺面前脱了衣服多难过啊”ETC。
可，是，没，有，啊。
提及铁心兰的寥寥一句里包含了“我最瞧不起的女人就是铁心兰”和“她爱我，我拼命要她伤心”的两个重要知识点（敲黑板，记笔记了），还不够打醒那些叔嫂邪教粉了吗？excuse me？
②铁心兰离开，小鱼儿强吻苏樱。
原著如下【小鱼儿大笑道：“我伤心？我难受？我为什么要难受？”
苏樱道：“只因这次是她要离开你，而不是你要离开她。”
这简简单单的两句话，其中却蕴含最深刻、最复杂的道理，正如一根针，直刺入小鱼儿的心底。】
重点句我标粗了，由后面一句里小鱼儿的反应也可以看出苏樱的的确确说中他了。
“她要离开你”和“你要离开她”的两个事件，结局都是相同的：铁心兰和小鱼儿分开，铁心兰不在小鱼儿身边。
但是苏樱的观点——抑或小鱼儿本人的想法关键在于，小鱼儿不会因为自己主动离开铁心兰而痛苦（除了苏樱这段话之外，原著前文已经有各种证明了，我相信原著党都知道），只会因为铁心兰主动离开他而难过。他难过的原因，压根儿不在于铁心兰到底在不在他身边，只不过是主动权的问题。
在此处已经可以排除所谓“小鱼儿最爱铁心兰”的论调了。平心而论，如果最爱的人要离开自己，正常人是无论如何都会难过的，而不是只在“对方主动离开”时难过，“自己主动离开”时却很淡定。
那么小鱼儿为什么难过呢？
结局铁心兰将死之人吐露真言，说出了一个原因——“争强好胜”。百度百科上争强好胜的词义是：意思是争为强者，事事处处都喜欢超过或压倒别人。
以小鱼儿的性格，更是如此。前文中他被铁心兰脱衣相救，月夜奔逃，是因为自尊心受挫；而不久后他因为看到铁心兰花无缺在一起而嫉妒，正是因为彼时花无缺处处比他强胜许多（且那时鱼花尚未发展友谊），所以他才会在镖银事件里看起来十分不合常理地对花无缺大声说“铁心兰有心上人，你夺不走她”；在听闻铁心兰中毒后，段三告诉他兰缺的郎才女貌，小鱼儿并未直接担忧铁心兰是否有恙，却笑得很是开心【他对她虽然又温柔、又体贴，但却救不了她的性命……我很好，很开心，简直从来没有这么开心过。】——出自原著语句。那个时候，只有在铁心兰身上，他会认为自己是胜于花无缺的，自尊心得到一些安慰。
回到目前。经由前文铺垫，很容易看出小鱼儿的难过只是来源于他“我允许我主动抛弃你，你要是主动离开我就不可以”的争强好胜不服输心理——而并非什么“他因为铁心兰而吃醋”。
何况，如果有醋可吃，小鱼儿早该化身酸菜鱼了。但是在小鱼儿强吻苏樱的不久之前，鱼樱身在山腹洞中，苏樱告诉他铁心兰和花无缺在一起，我们的鱼哥是什么反应？上原著——
【苏樱道：“你可知道，这两个月来，铁心兰一直和花无缺在一起？”
小鱼儿微笑道：“他们能在一起倒不错，我本来一直在担心她，现在可以放心了，我知道花无缺一直对她很好的。”】
但凡有阅读理解能力的小可爱看到这里，我想也不必我多说什么了吧。
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啊，对了，附送一个结局小鱼儿的态度。从苏樱口中听说铁心兰中毒，全场又沉重了。
但是小鱼儿笑了，他笑了，笑了，了……
【大家本来为他们兄弟高兴，此刻见了花无缺的模样，心情又不禁沉重了起来。总觉得苍天实在不公，为什么总是对多情的人如此残忍。谁知这时小鱼儿却忽然大笑起来。】
咳嗯。
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话说回来，最后再附赠一个鱼樱的酸菜鱼小彩蛋，出自原著，苏樱要去安慰铁心兰：
【 苏樱笑了笑，柔声道：“你歇歇吧，我过去说两句话就回来。”
小鱼儿瞪眼道：“你为什么一定要过去？我现在也不好受，你为什么不在这里陪着我？”】
大嫂的醋都吃，小鱼儿你这可不必了吧哈哈哈哈哈哈！！！