织纹螺、福寿螺、方格螺、花冠螺不能吃。螺主要食用一些腐败的食物生长，一般体内会有大量的毒素，只有淡水螺，田螺具有一定的食用价值，并且注意在食用前一定要用清水进行浸泡，一定要完全煮熟后再食用。织纹螺、福寿螺、方格螺、花冠螺不能吃。螺主要食用一些腐败的食物生长，一般体内会有大量的毒素，只有淡水螺，田螺具有一定的食用价值，并且注意在食用前一定要用清水进行浸泡，一定要完全煮熟后再食用。
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第1个回答 2022-05-31
海螺的胆不能吃，因为很苦。
海螺的苦胆位于海螺的背部绿色的区域，这一区域是海螺的苦腺，在这里开一刀，会露出海螺的肝，肝旁边绿色的豆状物就是苦胆了，如果不去除苦胆，味道会差一点。除此之外，海螺前面的硬盖不能吃，不消化。
海螺清理方法：
新鲜海螺是很难清洗的，不容易洗净，这是因为它的外面有一层滑腻液体，类似于黏膜，可以用就要用干生粉与海螺拌匀，用水冲洗，然后将它泡在水里，这泡的过程中就要海螺把沙子以及内脏里面的脏东西都吐出来，然后再去清洗。
洗的时候可以牙刷刷一刷，这样会洗的干净迅速一点。
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