公务员不可以做酒吧驻唱或者赶场歌手当兼职。
根据公务员管理的相关规定，公务员是不允许从事营利性活动，也不能在营利性组织中担任任何职务。
公务员福利待遇
公务员真的“沦落”到要去做兼职吗？还得是酒吧驻唱这种抛头露脸的兼职。所以，我觉得就涉及到公务员待遇的问题了。每年公考的人数都是居高不下，热度只增不减，可见公务员职业是很受欢迎和肯定的了，它的待遇也是不错的。我跟身体做公务员的同学了解到，一个地方的公务员薪资水平都处于当地居民收入的中等及以上水平，是挺不错的了。但是地区和地区之间的公务员就没有可比性了，反正高收入也代表高消费。
所以，由于个体差异，或许是爱好，或许是公务员待遇真的无法满足个人物质生活和精神生活的需求了，才需要去做所谓的兼职，增加个人收入，满足个人的需求。
公务员兼职案例
大概十年前就看到新闻说有公务员用业余时间去开摩的搭客兼职赚钱，一时间舆论哗然，引起了不少网友的热议；前段时间刷新闻也看到了广东的一个公务员，利用工作之余的时间写畅销书，拿了4100万版税。要不是媒体公开，领导发现，估计大家也不知道。而且这位4100万版税的公务员，粉丝很多，平时表现也很低调，真的让身边人很意外。
其实公务员兼职的例子真的不少，我知悉的也有。因为本身就是公务员身份，熟悉公考知识、考试流程；熟悉体制的工作内容，所以个别公务员就开了培训班，专门培训一些致力于公考的考生，收取一定的培训费。对于公务员本人来说，通过培训既可以分享自己的工作经验工作心得，也可以发挥自己的专业知识，还能通过锻炼提高自己的能力，然后还能反作用于自己的工作，提高工作效率。我还听说了之前在政务窗口工作的一个公务员，因为本身是学编程的，所以利用工作之余的时间接网页设计项目的活，羡煞旁边的工作人员。
公务员兼职建议
个人觉得，如果公务员自己的工作比较轻松，在不影响本职工作的前提下，想“兼职”赚取些费用也好，想继续发挥专业特长也好，想发展兴趣爱好写作也好，都是无可厚非的。但是真心不建议做抛头露脸的兼职（比如滴滴、驻唱、露脸的自媒体等），以免被议论、被举报、甚至被谈话、被处分，这样会影响自己的身份和工作，结果就是得不偿失了。