蜂蜜放在冰箱里结白晶怎么回事

Question

如题所述

Answer 1

白晶是葡萄糖的结晶。

蜂蜜含水量低，含葡萄糖和果糖，浓度很高，在低温下葡萄糖容易结晶析出，所以不宜放冰箱里。

结晶了也无妨，不影响食用，但口感不同了。

Answer 2

正常的！当温度低于10度时，就会有结晶出现！

Answer 3

正常反应，结白晶说明你的蜂蜜纯度挺好的

Answer 4

蜂蜜品种不同 特性也不同 比如枣花蜜夏天会从封口处溢出 但是它不会结晶 属于正常现象 建议常温保存即可 好的蜂蜜一般不会坏的 蜂蜜是含有多种营养成分的葡萄糖、果糖过饱和溶液。由于葡萄糖具有容易结晶的特性。因此，分离出来的蜂蜜，在较低的温度下，放置一段时间，葡萄糖就会逐渐结晶。其结晶的速度与其含有的葡萄结晶核、温度、水分和蜜源有关。

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Answer 5

可能蜂蜜不纯追答

也可能温度太低了