不合法，为劳动者办理社会保险手续是用人单位的强制性义务，不能以任何的方式规避这一义务，即使签订自愿放弃社会保险的书面承诺也是无效的，因为社保不是完全直接上交给劳动者的。
法律分析
须给职工缴纳社保是国家对企业的硬性规定，如果不缴纳就是违法了，企业要受到惩处。劳动者如果不缴纳社保，企业是要承担一定的风险。用人单位和劳动者应按相关法律规定的要求按时缴纳社保。根据相关法律的规定，不管用人单位和职工是否签订了书面的劳动合同，只要双方存在劳动关系的，都必须按规定缴纳社保。劳动关系和社会保险的缴纳本身就是紧密联系在一起的，有些公司和职工协商的不交社会保险，但是把这部分的费用间接的加在职工的个人工资当中，这样的操作其实是违规的。如果职工同意其实也是非常无知的，社会保险对个人在生活当中的方方面面都有很重大的作用，必须要依法缴纳的。如果用人单位一直不缴纳社保，劳动者可以依法进行索赔。公司将面临以下后果：劳动者因为单位不交社保而解除劳动合同的，可以要求单位支付经济补偿金。一般经济补偿金按照劳动者在单位的实际工作年限计算，满一年支付一个月的补偿金。单位不交社保导致劳动者无法享受社会保险待遇而遭受损失的，劳动者可以要求单位赔偿因此造成自己的损失。
法律依据
《中华人民共和国劳动法》
第七十条 国家发展社会保险事业，建立社会保险制度，设立社会保险基金，使劳动者在年老、患病、工伤、失业、生育等情况下获得帮助和补偿。
第七十二条 社会保险基金按照保险类型确定资金来源，逐步实行社会统筹。用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。
第七十三条 劳动者在下列情形下，依法享受社会保险待遇：（一）退休；（二）患病、负伤；（三）因工伤残或者患职业病；（四）失业；（五）生育。劳动者死亡后，其遗属依法享受遗属津贴。劳动者享受社会保险待遇的条件和标准由法律、法规规定。劳动者享受的社会保险金必须按时足额支付。
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