煎新鲜玉米饼的做法，怎样做出来的一岁宝宝爱吃

Question

如题所述

Answer 1

食材明细

主料：粘玉米3个

辅料：干面粉50克、鸡蛋一个、糖20克、毛豆30克

配料：油适量

香煎玉米饼的做法步骤



1

新鲜的粘玉米。（玉米要相对老一点,玉米好脱粒）



2

先用手拔下两排玉米粒。



3

再横着一排一排脱粒。



4

玉米粒放开水中焯熟。



5

焯熟的玉米粒用凉水过凉。



6

放凉的玉米粒加糖后搅拌均匀。入鸡蛋、干面粉、



7

平锅放油，最好能覆盖上锅底烧热。



8

锅中放入调制好的玉米粒压实。



9

上面放煮好的毛豆粒压实。大火转小火煎至金黄色。



10

煎好出锅。



11

切块摆盘食用。

小窍门

如果让玉米饼酥一点，煎成型后加入植物油用六成油温炸，炸好后控出油出锅。

Answer 2

如果一岁的宝宝吃玉米饼子必须要用发面才能吃一些，如果单独的吃玉米饼子是不容易消化的。如果吃多了会引起腹胀不消化。可以多加一些白面，稍微的加一点儿玉米面，做出来的饼子宝宝是可以吃一点的。

Answer 3