金鱼是卵生，产卵过程是这样的：
雌雄金鱼在繁殖季节（一般是春夏季节，水温合适的时候金鱼的性腺会发育成熟）会出现相互追逐的现象，雄性金鱼会追逐雌鱼。
雌性金鱼到排卵期，会将鱼卵产在水里，金鱼卵是粘性卵，会粘在其他物体（如鱼缸里的假山石、水草，甚至鱼缸玻璃上），然后雄性金鱼向水中排出精液。
受精的金鱼卵在一段时间后（短的话不到一天，长的话接近两天，受水温控制）会逐渐变成黄色透明的样子，没有受精的鱼卵会死亡，变成白色、浑浊的样子，时间再长就会发霉、腐败。
受精卵会逐渐发育，卵内出现小鱼，刚开始看到的是两个黑色的眼点，逐渐可以看到一条弯曲的小鱼，大小类似于小线头一样，非常小，小鱼会自己从卵内游出来。
刚孵化出来的小鱼会竖直地挂在它能够依附的物体上，过一段时间才具有游动能力，这时候小鱼只能吃一些非常微小的东西，如水里的原生动物、藻类、蛋黄水等。