全国各地的规定不尽相同，例如北京地铁允许食用油带上地铁。
2015年随着新版《北京市轨道交通禁止携带物品目录》陆续在地铁站内外张贴出来，花露水、洗甲水、菜刀等物品正式被“拉黑”，打火机、白酒、火柴等物品也明确限定了携带数量。
虽然禁带品新名单添加了不少物品，不过食用油等日常用品并不在目录里，市民可以放心携带。
区分易燃品的简单方法是查看包装，上面没有‘火苗’标记一般都可以带入地铁。
乘客携带白酒不能超过2000毫升（含），打火机不能超过5个（含），火柴的数量则限定为10盒或者200根。花露水、洗甲水、发胶、摩丝等易燃易爆的日常用品也禁止携带。
扩展资料：
根据我国法律规定，随身携带违禁品进入公共场所，那是要予以没收的，不会归还。一般的情况下是没收，如果是管制物品可能会追究来源，如果是爆炸或枪支等危害公共安全的可能会追究刑事责任。
非法携带违禁品进入公共场所或者公共交通工具的，公安机关予以收缴，并按照《中华人民共和国治安管理处罚法》第三十二条规定，处五日以上十日以下拘留，可以并处500元以下罚款;情节严重，触犯刑律的，依法追究刑事责任。
在安全检查过程中，发现携带危害地铁的违禁品或危险品的旅客时，安检人员有权拒绝其乘坐地铁，并移交公安机关处理。
在安全检查过程中，对不接受安全检查的乘客，安检人员有权拒绝其乘坐地铁。
参考资料来源：环球网-北京地铁违禁品目录更新
可以，食用油燃点低,属于食品的分类,所以地铁一般可以携带!
地铁里可以带食用油。地铁不能带的是刀具等管制品，易燃易爆品，宠物，大件家电，自行车。
地下铁道，简称地铁，亦简称为地下铁，狭义上专指在地下运行为主的城市铁路系统或捷运系统；但广义上，由于许多此类的系统为了配合修筑的环境，可能也会有地面化的路段存在，因此通常涵盖了都会地区各种地下与地面上的高密度交通运输系统。