韭菜味饺子的做法，韭菜味饺子怎么做好吃，韭菜

Question

如题所述

Answer 1

1.韭菜洗净。
2.鲜豆干。
3.肉切成肉泥。
4.葱切好。
5.韭菜切好，加盐放着。
6.把盐水压掉。
7.豆干切粒。
8.放油，豆干下去抄。
9.加葱。
10.加肉。
11.加韭菜抄拌，下盐，虾皮，糖。小火拌好关火。
12.蒸笼放一张保鲜膜上去，加点油。
13.擀饺子皮。
14.包饺子。
15.包好后放蒸笼里。
16.下去蒸15分钟。
17.蒜瓣2个切沫。
18.加醋。
19.加少许白糖和酱油。
20.完成。

Answer 2

材料
韭菜300公克，盐1/4大匙
做法
1. 将韭菜洗净并切末，放入盛器后加入盐拌匀。2. 将作法1静置20∼30分钟，等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干，加入鲜肉馅以顺时钟方向搅拌均匀即可。
材料
面粉，猪肉馅，韭菜，盐，饺子馅调料，生抽，熟油，香油，料酒，水
做法
1.猪肉馅（肥三瘦七的比例即可，在超市买的现成的，不过，我感觉最好吃的还是自己亲自剁的好），加两小勺水，加盐、饺子馅调料、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿2.韭菜洗净，切碎末3.把韭菜放入肉末中拌匀（韭菜在最后放，这样不出水）4.面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时5.把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮6.用饺子皮包入馅料即可本回答被网友采纳