自制果丹皮怎么做如何做好吃

如题所述

做法如下:
1、山楂放到方太水槽洗碗机里,用果蔬清洗档洗干净,然后晾干上面的水分;
2、晾干的山楂去核,去掉花蒂,切成小块;
3、山楂里面加适量的水(大概4:1或者5:1),放到食物料理机打成山楂泥,倒入锅中,小火熬制,边熬边搅拌;
4、当感觉山楂酱减少到原来的3/4,加入冰糖,继续熬煮,冰糖全部融化,再熬煮5-10分钟;
5、山楂酱趁热平铺到烤盘或者烘干机上面,烤箱80度,热风循环烘烤6小时,烘干机60度烘烤6-8小时。
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第1个回答  2020-03-30

第2个回答  2018-01-13
用料: 鲜山楂:1斤蜂蜜:适量白糖:适量
步骤:
1
备好图中食材。山楂,蜂蜜,白糖。
2
山楂用清水洗净。
3
山楂切片去核。
4
放入盆里,加入白糖。
5
拌匀,腌制2小时(腌制时间越长,酸度越小)。
6
腌制好后。
7
盛入盘,上锅蒸。
8
大概需蒸20分钟。
9
蒸熟的山楂。
10
倒入料理机或(压碎机)打成泥。
11
山楂打成泥后,加入蜂蜜,
12
搅拌均匀。
13
用勺子舀在平盘里,抹平(可以先铺保鲜膜,也可以不铺)。
14
抹平后自然晾干(有太阳就放在有阳光照射的地方,干的更快)。
15
所有山楂泥全部铺盘,晾干。
16
晾干后轻轻从边缘撕下来。
17
撕下来的成型果丹皮。
18
卷成长条。
19
切段。
20
装盘,可以吃了。本回答被网友采纳