腌鸡蛋的盐用粗盐还是细盐

Question

如题所述

Answer 1

我上个月刚腌了些咸鸭蛋，用的就是普通的细盐，腌出来效果非常好，蛋黄油很多，不比外面卖2、3块一个的差。

Answer 2

细盐好追答

健康

粗盐一般都是工业用盐

你洗净鸡蛋，拿个碗装点白酒(最好是高度白酒)，旁边放一碗盐，然后用鸡蛋沾一下白酒

在咸盐碗里滚一下，然后用小塑料袋，或者保鲜膜包好放进坛子里密封，这样淹出来的咸鸡蛋速度又快又出油

呵呵，求好评哦，我打的手好累

Answer 3

腌蛋放多少盐合适？