如题所述
土豆和芋头可以一起煮。土豆中含丰富的维生素,钾和膳食纤维,同时含有一定量的蛋白质,适当吃些对身体有好处。同时芋头中含较多的膳食纤维,对调理肠胃缓解便秘有好处,同时有健脾胃的效果。
芋头和土豆都属于富含淀粉类的食物,芋头口感粘糯,土豆口感却比较疏松,土豆和荤菜搭配做烧牛肉,或者清炒土豆丝口感好。
芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。