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新蒜泡蒜不绿怎么办
如题所述
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第1个回答 2014-06-28
醋的问题
白醋 米醋 陈醋
白醋泡 外加没被太阳晒过就不绿
不绿的蒜 是效果最好的
第2个回答 2014-06-27
不绿是好事
相似回答
为什么泡的腊八
蒜不绿
答:
4. 选择合适的醋对泡制腊八蒜至关重要
。醋酸有助于大蒜细胞膜的透性,从而在不破坏细胞壁的情况下实现绿色变化。如果醋酸浓度不足,腊八蒜可能不会变绿。5. 泡制腊八蒜时,建议使用米醋,因为它的颜色较浅,能够保持大蒜的颜色鲜亮,口感酸甜适中。相比之下,陈醋颜色较深,可能导致泡出的腊八蒜色泽偏...
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