黑枣、脊骨、山药这三样煲汤是可以的,放心煲汤食用吧。
因为黑枣和山药是属于中药食材:
黑枣的功效:黑枣性温味甘,具有补肾与养胃功效,有“营养仓库”之称;除此之外,黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶,可以帮助消化和软便。
山药的功效:
健脾益胃。助消化
滋肾益精
益肺止咳
预防心血管病
延年益寿:山药可增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能,延缓细胞衰老;
抗肝昏迷
减肥健美:山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质,尤其钾的含量较高,所含热量又相对较低,经常食用,有减肥健美的作用。
建议:煲汤时可以稍微多煲一会,让黑枣、脊骨和山药的营养成分充分压出来,另外山药和黑枣还可以吃下去,不浪费食材。