如题所述
一、调鸡蛋仔桨时香芋粉是与面粉和油、面粉、生粉一起混合搅拌均匀的。
二、鸡蛋仔做法
食材
鸡蛋2个
食用油30g
奶粉15g
泡打粉6g
牛奶165g
香芋粉28g
糖50g
低筋面粉140g
生粉28g
步骤
油,面粉,生粉和香芋粉一起混合均匀
2.加入泡打粉
3.加入糖
4.加入鸡蛋
5.加入牛奶
6.拌匀至无颗粒
7.将模具预热用刷子刷一层油在模具表面
8.倒入面糊
9.成形后翻面即可出炉