代糖用品 甜蜜素,安赛蜜和阿斯巴甜 哪个更好？？？

Question

我是做QQ蛋仔的，目前用的是绵白糖。由于目前糖价涨了差不多有一倍了，而我们为了使穷孩子和富孩子都吃的起蛋仔，所以不想涨价。请问有绵白糖的代用品吗？？ 前提是口感不变，对人体无害。并且最好能告诉一下代糖的比例。

Answer 1

答案：肯定是安赛蜜好。。简称AK糖
AK 糖由德国 Karl Clauss博士在进行一项基础研究时偶然发现的一种甜味物质,其甜度约为蔗糖的200倍,作为一种非营养、无热量、安全性高的保健型甜味剂。
AK 糖可用于食品制造业，如饮料，蜜饯，凉果等。替代蔗糖，不会改变产品风味；可用于日用化工行业，如化妆品，牙膏等；可用于家庭调味，如烹饪；用作糖尿病及肥胖患者的代用糖；可制作成糖包，广泛应用于宾馆、酒店、旅 游、居家之代糖品；可用于制药业，用于制作糖衣、糖浆等。
.AK糖的特点：
1. 性能优越，口味纯正：AK糖口味清爽，甜味感觉迅速，没有不良口感。
2. 溶解性好：它极易溶解于水，微溶于酒精，20?C的水中溶解度为27克。
3. 不含热量：它不在人体内代谢，因此完全不含热量。代替蔗糖在食品和饮料中使用，可以降低卡路里含量。
4. 高稳定性：它具有非常好的稳定性，能够耐受225?C的高温，PH2-PH10范围内保持稳定，不与食品或饮料中其它成份发生反应。因此在食品饮料中使用它可以延长货架期。
5. 不足之处：高浓度时有苦味

Answer 2

安赛蜜好点 便宜 安全 而且不会被吸收 没有热量 没有其他化学反应。 但是 过于高温可能引起挥发？ 还有 如果加太多会有苦味 所以要搅拌均匀才行。

Answer 3

阿斯巴甜可以，安全一点，或者用甜叶菊糖更好

Answer 4

阿斯巴甜是多肽类的衍生物；安赛蜜是化学品；甜蜜素是人工甜味剂