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为什么猪肉精肉的上部有许多红的点成片猪肥肉下面的精肉上有太多的小米粒状红点。
如题所述
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第1个回答 2014-11-27
杀猪放血不尽
或者因病产生的出血点
相似回答
猪肉上有红点
答:
猪肉中的红点是血管
,现在的宰猪和以前的方法不同,不是直接生杀,都是先用电击将猪电死,再放血,很多猪由于体位问题导致肉中很多较小的血管不能完全放出,出现了猪肉上有红点的情况。来源:为猪科动物猪的肉。猪(《尔雅》),又名:豕(《诗经》),豨(《庄和),豚(《周礼》),彘(《尔雅》...
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