奶粉可以做奶香蛋黄奶豆、奶香馒头、溶豆、奶茶等可以做很多。
把奶粉倒入锅中，用中小火烧开后倒入少许的白糖、炼奶。再把淀粉倒入锅中不断搅拌，待越来越稠，像浆糊的时候离火。
奶糊熬成半固体，不能进流动了，就好了，趁热将奶糊倒入容器中，晾凉后放入冰箱冷藏四个小时左右，如果不急着吃可放一晚上也可以。
沿着容器内壁用手指轻轻向里按压奶冻，奶冻就和容器轻松脱离了，翻转向下倒扣出奶冻，在将奶冻切成小块。
在椰丝里滚一圈即可，也可裹上面包糠，放进烤箱就可以吃了。
奶粉是很多有小孩的家庭都会有的食材，除了直接喝以外，奶粉还可以做很多其他简单美食，让奶粉更好吃，也再不担心会剩下来了。
奶粉也可以做成奶茶定不能沸水冲奶粉，奶粉是很怕沸水的，水温过高，会使奶粉结块，无法充分溶解，降低营养价值，影响消化吸收。
奶粉可以做成奶粉条，常见做法如下：
准备材料：奶粉150克、酸奶20克、坚果燕麦50克
1、首先准备好需要的材料，如下图所示：
2、然后先将奶粉倒入碗中；
3、然后再往装有奶粉的容器中添加酸奶；
4、再添加坚果燕麦，如下图所示：
5、然后搅拌均匀，如下图所示：
6、然后揉搓成光滑面团；
7、用擀面杖把面团擀成1厘米高厚的面饼，再用刀切成长短一致的条状；
8、烤盘垫上油纸，整齐摆放烤盘中。
9、烤箱预热90度，中层烤40分钟即可出炉；
10、最后时间到后即可取出食用。
奶粉可以做蛋黄溶豆，也可以做蔬菜奶片，还可以做成饼干等。下面介绍用奶粉做蛋黄溶豆的方法:
所需材料：蛋黄2个，糖粉7克（可有可无），能立多幼儿配方奶粉12克，柠檬汁几滴。
制作方法：
1、蛋黄加入柠檬汁，再一次性加入糖粉，用电动打蛋器打发至蓬松发白，提起打蛋器滴落时纹路不易消失，蛋黄浓稠状即可。
2、筛入能立多幼儿配方奶粉，翻拌均匀。
3、装入裱花袋，烤盘垫上耐高温油布或者油纸，再挤入烤盘中。
4、放入预热好的烤箱，上下火90度，中层25-30分钟，根据你挤的溶豆大小而定，如果烤好取不下来，就放回烤箱烤5-10分钟。
小贴士：1、选用宝宝常喝的有机奶粉（能立多配方奶粉），有熟悉的味道，更是让宝宝有慢慢适应辅食的习惯 。2、烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。
花生奶糊 、奶酪、双皮奶、姜撞奶这些都可以
花生奶酪
材料： 黑芝麻半碗（要买干净免洗的哦），大米半杯（普通电饭锅量杯），白砂糖（依个人口味进行添加），全脂奶粉四汤匙，纯牛奶一碗。 呵呵，看材料就知营养非常丰富了。
做法： 1、大米洗净用水浸泡备用；生花生也洗净用水浸泡备用。 2、准备好炒锅烧干水，放入黑芝麻用小火略炒几下，记住不用过火了，那会产生很多热气。 3、洗净一锅、一大盆和一个用来过滤的筛备用，用来装打好的浆的。 4、用搅拌机先把炒好的芝麻磨成粉，磨得差不多时加入水再打几下即可倒入锅中；然后打生花生，加半碗水一同打成浆既可倒出锅中；最后就是打大米了，同样也加入水一起打，一定要打得很细，这是芝麻糊滑不滑的关键一步。打好后也是倒入锅中。 5、把锅中的浆用筛过滤一遍，过后的浆再倒入锅中备用，此时筛中会有些没打碎的东西，不要倒掉，只要把它们倒入搅拌机加水再打多几下就碎了，再倒入锅中就可以了。 6、看看水的份量，浆中的水不多可再加两三碗水，然后把全脂奶粉及牛奶倒入，准备一汤勺一边煮一边搅拌，一定得边煮边搅拌哦而且还得是顺一个方向搅，不然会粘锅和糊成型得不好，等到差不多要开时，就加入一定的糖（依口味而定啦，个人建议不要加太甜）继续搅，最后煮开后起大泡沸起来时就可以关火了。 大功告成就可以享用了。
奶酪
原料：新鲜牛奶500g，蒙牛原味酸牛奶100g
1. 把500g鲜牛奶倒进锅里煮沸，晾凉，这时候牛奶表面会起一层奶皮，析出后就不容易再溶解，用小勺除去。2. 找一个干净的矿泉水瓶，用纯净水洗净内壁，把酸奶和上面处理过的牛奶都倒进去，摇匀，将瓶口拧紧。3. 接下来是最关键的步骤--发酵。给瓶子找一个能提供大约在30~40摄氏度的环境，使乳酸菌发酵，大约12小时左右。4. 这时奶酪的雏形就出来了，将矿泉水瓶子中的奶清（就是瓶里的水）和奶酪倒出，初步分离。5. 爱吃甜的话这时可以按自己的口味放入糖的多少来调节甜度6. 将粗分离奶清的奶酪平铺或者做成各种形状，再放在暖气上或烘箱中慢慢烘干就行了凤凰奶糊材料(大约6份): 。全脂牛奶1夸脱(1 quart) 。蛋黄8只 。白糖6汤匙
做法: 1。把蛋黄和糖打匀, 先倒入很少牛奶充分搅匀, 再加入剩下的牛奶搅匀. 2。中火烧到牛奶液刚开始沸腾, 即成凤凰奶糊.
花生奶酪提示： 1、怕上火的可用生芝麻，也可加放一块陈皮同煮哦。 2、此法把芝麻换成花生或核桃等也行哦，营养相当丰富且易吸收。
奶酪心得：1、火不要开得太大, 以免烧糊. 2、奶, 蛋黄, 和糖的比例可以按自己的喜好调整. 多加蛋黄可以增加浓度和香度. 牛奶含脂量越浓越易凝结. 3、为了确保把鸡蛋煮熟, 等到牛奶液刚开始沸腾, 少许蛋花开始出现, 马上关火并且把锅端离炉灶. 用勺把牛奶液不停地搅, 以防止更多蛋花形成. 4、虽然凤凰奶糊可冷饮也可热食, 放凉后风味更佳.
本回答被网友采纳双皮奶（奶粉版）的做法
先用热水冲奶粉，再开火加热，放凉
鸡蛋放糖
起皮后把牛奶倒进鸡蛋，留下一点以防皮粘在碗底
牛奶和鸡蛋拌匀后倒回碗里，要延边倒，不然奶皮会没有
放在锅里蒸10分钟
牛奶方块小饼干的做法
克黄油切成小块后，隔水加热融化成液态(或用微波炉叮一下，但注意时间不要过长)
在黄油里加入15克打散的鸡蛋
继续加入40克牛奶
用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体
在第四步的混合液体里加入40克糖粉、15克奶粉，继续搅拌均匀
把145克低筋面粉倒入混合液体里，用手揉成一个光滑的面团
把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的长方形面片
把面片不规整的四边裁去，成为规整的长方形。把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块
把小方块排入烤盘
把烤盘送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右即可。冷却后密封保存本回答被网友采纳