第1个回答 2013-10-17
慢性肾炎临床表现多种多样,可有普通型、肾病型、高血压型及无症状型等。严重者可有血尿、蛋白尿、浮肿、高血压、贫血甚至肾功能损害等症状。轻型可无症状,病程长短不一,恶化发展快者可于起病数月进入尿毒症期,轻者也可自行痊愈,也可持续一年以上甚达数十年不等。病情进展缓慢,相对稳定。饮食要求应根据病情发展的不同阶段及临床表现区别对待。
1.无症状。血尿、蛋白尿不多(每日1--2克),可给一般饮食,略限盐。
2.尿蛋白较多,血浆蛋白低下,无氮质血症可适当增加蛋白供给,以每日每公斤体重1克,定期检查肾功能状况,随时调整蛋白入量。
3.肾功能减退者则应限制蛋白进量。每日控制在(包括主食所含蛋白质)30--40克。轻度肾功能减退可按每日每公斤体重0.7--0.8克供给。在限量范围内选用优质蛋白食品如奶蛋瘦肉等,最好占全日总量的50%以上为好。
4.钠盐摄入取决于浮肿程度和高血压,总原则以淡食为宜。
5.血钾高者要慎用选择含钾高的蔬菜水果。
6.高脂血症要采用少油低胆固醇饮食。
7.忌用酒类饮料和刺激性食品。本回答被提问者采纳
第2个回答 2013-10-18
可以少量吃点瘦肉,鸡脯。一天一个鸡蛋,一天200ML牛奶也是很好的--都是 优质蛋白,容易吸收,不会增加肾脏负担---甲鱼鳗鱼肥肉是不可以吃的。蛋白太高。淡水鱼烧汤也很好---一周可以吃一次鲫鱼汤。一周2次山药炒肉片。山药是补肾健脾的。不要吃川菜,尽量不要吃饭局,饭局都是大油大盐,鲜得厉害对肾脏也不好。家里做菜荤菜不要放味精鸡精,素菜可以不放味精的尽量不要放--荠菜鸡蛋汤,芹菜炒肉丝,野菜汤,莲藕,荸荠都是清热的食物,对治疗血尿,通大便也有好处。可以吃点红薯,山芋,粗狼促进肠道蠕动,对排出体内废物,减少肾脏负担有用的--可以枸杞泡水喝,薏仁米粥,玉米须泡水,可以利尿降压。素菜不要吃隔夜的,新鲜的绿叶菜很好---菜可以稍微淡一些,超市调味品柜台有低钠盐,是适合肾病人吃的---3.5元/500g。假如夏天出汗多,盐可以多方一些。天冷不出汗,盐就少放一些,也不需要可别精确的控制。]
第3个回答 2013-10-19
可以少量吃点瘦肉,鸡脯。一天一个鸡蛋,一天200ML牛奶也是很好的--都是 优质蛋白,容易吸收,不会增加肾脏负担---甲鱼鳗鱼肥肉是不可以吃的。蛋白太高。淡水鱼烧汤也很好---一周可以吃一次鲫鱼汤。一周2次山药炒肉片。山药是补肾健脾的。不要吃川菜,尽量不要吃饭局,饭局都是大油大盐,鲜得厉害对肾脏也不好。家里做菜荤菜不要放味精鸡精,素菜可以不放味精的尽量不要放--荠菜鸡蛋汤,芹菜炒肉丝,野菜汤,莲藕,荸荠都是清热的食物,对治疗血尿,通大便也有好处。可以吃点红薯,山芋,粗狼促进肠道蠕动,对排出体内废物,减少肾脏负担有用的--可以枸杞泡水喝,薏仁米粥,玉米须泡水,可以利尿降压。素菜不要吃隔夜的,新鲜的绿叶菜很好---菜可以稍微淡一些,超市调味品柜台有低钠盐,是适合肾病人吃的---3.5元/500g。假如夏天出汗多,盐可以多方一些。天冷不出汗,盐就少放一些,也不需要可别精确的控制。]
第4个回答 2013-10-18
食物中主要有三大营养素———蛋白质、脂肪和碳水化合物。其中与肾脏病相关的主要是蛋白质。在肾脏罹患病时,高蛋白负荷会加重肾小球硬化,加速肾功能下降。摄入不足会营养不良,降低机体的抗病能力,对人体也不利。这是一对矛盾:蛋白过多,对肾不利;蛋白不足,对全身不利。这就要求患者自己调整一个“双方都可以接受的中线”,才能避免偏颇。理论上每日蛋白质摄入量60克左右为宜,但准确计出各种食物该多少,并非不可能,而是繁琐得难以执行。笼统地要求做到:一般家庭餐的数量,不暴饮暴食,平稳而相对恒定,定期复查血的白蛋白含量和体质情况而作相应调整。此外,食盐与高血压密切相关,但是过分限制会引起血钠浓度降低,长期低钠血症会给身体带来危害,包括神经系统、肾脏、心脏及肌肉等,这又是另一组矛盾,多盐不行,少盐也不行。理论上每日食盐以6克左右为宜,笼统地要求做到:食味偏清淡,尽量不食用盐腌制的食品。]