用巧克力酱可以做什么

Question

如题所述

Answer 1

浓巧克力蛋糕
1. 准备500克左右的黄油，加上400克左右的砂糖，用打蛋器打，当它呈现白色并微微发起的时候，再加上500克面粉和200克左右的可可粉，还要加上2～3个鸡蛋，调成面糊。
2. 把调好的面糊倒进垫好油纸的模子里，烤制备用（具体要求同上）。
3. 准备好500克黑巧克力和100克纯鲜牛奶（牛奶要事先用微波炉加热），搅成巧克力酱，均匀地摊在蛋糕上，抹平后冷却，你会惊喜地发现蛋糕表面结了厚厚的巧克力硬壳，看起来十分诱人。

彩霞满天
材料：1个大盘子、布丁1颗、巧克力酱、草莓酱、柳橙汁各适量、草莓1颗、苹果1小片、浆果少许（浆果没有亦可）
1 滴酱 巧克力酱滴在盘内成对角8点。
2 加酱 巧克力酱一旁再滴上草莓、柳橙汁酱汁。
3 转盘 将盘子转动3次，让酱汁自由飞散。
4 置入 布丁放入盘中。
5 装饰 草莓、苹果切片（切片每刀勿切断），压成扇状，和浆果点缀在布丁上。
巧克力酱汁
材料：64 的巧克力180克（弄碎）、蜂蜜10克、牛奶240克
柳橙酱
材料 柳橙汁500 、糖60克、玉米粉30克

巧克力奶昔
做法：
1.将巧克力酱、香草冰淇淋、鲜奶油及冰块入果汁机搅拌均匀；
2.用牙签穿上樱桃、淋上少许巧克力酱作装饰。

冰摩卡咖啡

冰块 适量 、巧克力酱 30㏄ 、热咖啡 75㏄ 、冰牛奶 适量 、鲜奶油 适量
做法：在一个冰杯中装满冰块，然后将30㏄巧克力酱与热咖啡75㏄搅匀倒入冰杯中再轻微搅拌一下。轻轻倒入冰牛奶至杯子的4/5高度，打上鲜奶油，撒上一点彩色巧克力或淋上一点巧克力酱即可。

巧克力咖啡冰沙
热咖啡 75 、巧克力酱 25㏄ 、牛奶 60㏄ 、碎冰块 1杯

做法：如同咖啡冰沙一样，只是将炼奶换成巧克力酱即可。将75 ㏄的咖啡与25㏄的巧克力酱调匀倒入果汁机，然後加入60㏄的牛奶以及将近1杯的冰块(最好是较小或碎的冰块)。然後启动果汁机，将其搅拌至冰块完全打碎即可，一但搅匀就停止果汁机。倒入杯中後再淋上巧克力酱即可。