富硒营养面粉

Question

如题所述

Answer 1

富硒面粉就是富含微量元素硒的面粉，根据硒的来源不同可分为天然富硒面粉和人工富硒面粉。
富硒面粉是人们生活中重要的食物之一，包饺子，包子，馒头，饼等都用到面粉，因此，它占据着人们生活中重要的位置。富硒面粉富含硒元素，硒元素可以提高人体免疫力，改善体质、增强记忆力、清除自由基，同时可以预防各种疾病的发生。
1、等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类；
2、专用粉：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉;或根据使用目的的需要，在等级粉的基础上加入食用增白剂、食用膨松剂、食用香精及其他成分，混合均匀而制成的面粉。专用粉的种类多样，配方精确，质量稳定，为提高劳动效率、制作质量较好的面制品提供了良好的原料。
面粉可以分为特高筋面粉、高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。五种面粉的分别在于其黏度的不同，即为日常所说的“筋道”。面粉筋度的强弱主要是根据其蛋白质含量的多少来决定的。
营养成分
富硒面粉是人们生活中重要的食物之一，包饺子，包子，馒头，饼等都用到面粉，因此，它占据着人们生活中重要的位置。富硒面粉富含硒元素，硒元素可以提高人体免疫力，改善体质、增强记忆力、清除自由基，同时可以预防各种疾病的发生。

Answer 2

面粉，即小麦粉，是北方人们的主食，成品以面条和馒头为主，但是如果告诉你每天吃个馒头就能养生，估计你也会很诧异吧，这里要说的面粉是——富硒面粉，由富硒小麦磨制而成，营养丰富，食用价值高，绝对是餐桌上的不二选择。
富硒面粉中的营养成分：
蛋白质，富硒面粉中的蛋白质含量，依照小麦品种的不同而不同，主要是由麦胶蛋白、麦谷蛋白、酸溶蛋白、白蛋白和球胆白等五种组成
碳水化合物，在富硒面粉中最高含量在75%左右，其中绝大部分是以淀粉形式存在的，此外还含有少量的可溶性糖类、纤维素、半纤维素等。
灰分，是指面粉经烧烤后，有机物质挥发，无机物质则剩下来，故灰分是面粉中的无机矿物质含量。
硒元素，人体必需的微量元素，对人体有增强免疫力，抗氧化、延缓衰老，解重金属毒的作用，并对多种疾病有预防的功效。
水分，面粉中的水分规定在12.5-14.5之间，调制面团时，加水量的多少应根据面粉中的含水量和面筋含量等因素而定。
此外，富硒面粉富含钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
富硒面粉富含多种对人体有益的营养素，但是经过普通加工很容易使这些营养成分被破坏流失，再加上深度加工破坏了小麦粉各种特质，使得在成品时被加入了很多为了保证外观、粘性等的添加剂，过多食用对人体健康存在隐患。因此，吃富硒面粉最好选择中科家家康的富硒石磨面粉，采用传统石磨低速低温加工的方式，避免了因机械加工高温高压对小麦营养成分的损坏，完全保留了麦粉的营养成分。利用这样生产出的富硒石磨面粉制作出的面食口感筋道柔韧、麦香 自然，富含人体必需的硒、钙、锌等微量元素，具有极高的营养价值，实属天然健康食品。本回答被网友采纳

Answer 3

富硒面粉就是富含微量元素硒的面粉，根据硒的来源不同可分为天然富硒面粉和人工富硒面粉。

富硒面粉是人们生活中重要的食物之一，包饺子，包子，馒头，饼等都用到面粉，因此，它占据着人们生活中重要的位置。富硒面粉富含硒元素，硒元素可以提高人体免疫力，改善体质、增强记忆力、清除自由基，同时可以预防各种疾病的发生。

1、等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类；

2、专用粉：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉;或根据使用目的的需要，在等级粉的基础上加入食用增白剂、食用膨松剂、食用香精及其他成分，混合均匀而制成的面粉。专用粉的种类多样，配方精确，质量稳定，为提高劳动效率、制作质量较好的面制品提供了良好的原料。

面粉可以分为特高筋面粉、高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。五种面粉的分别在于其黏度的不同，即为日常所说的“筋道”。面粉筋度的强弱主要是根据其蛋白质含量的多少来决定的。

营养成分
富硒面粉是人们生活中重要的食物之一，包饺子，包子，馒头，饼等都用到面粉，因此，它占据着人们生活中重要的位置。富硒面粉富含硒元素，硒元素可以提高人体免疫力，改善体质、增强记忆力、清除自由基，同时可以预防各种疾病的发生。