第1个回答 2021-11-12
海南新东方可以学：（1）将锅坐火上，加入清水（八成满），待水烧至55～60℃（没有温度表，可用手试水温。其方法是：将手先在凉水盆里浸泡一下，再下入锅中快速捞搅，如能连续捞搅3～4次，手就烫得不能再捞搅，说明水温适度），即可将鸭下锅烫毛。
（2）烫毛时，先用左手攥住鸭掌，把鸭头浸入锅中，用手抖动。再把鸭体下入锅中，用小木棍沿鸭体往返拨动，使鸭毛透水均匀。鸭在水中烫3分钟左右（边烫边用手试着拔毛），待鸭毛很容易拔下时，表明鸭毛烫好，要立即将鸭子取出。
第2个回答 2020-11-25
新东方烹饪学校，专业学校，现在餐饮行业比较火热，
第3个回答 2020-04-08
想要学习烤鸭的话到专业的学校就可以，各地都会有这类的学校，你可以网上搜索一下
第4个回答 2017-08-25
你好，假设你之前学的店的秘方已经申请了专利保护，则你离职就会涉及到一个禁业竞止的问题，通俗来说，如果对方是非常有名的某某企业，如果你在里边工作，一般进去之后就会签劳动合同，里边就会有个协议，规定你离职后多久多久不能从事这一行业。假设，你去学习烤鸭的地方秘方没有所谓的专利保护，则你学成后爱跑哪就跑哪，没人管你的，现实生活中这种现象非常的普遍，就是学徒跟师傅，学有所成后自立门户。补充：亲！！采纳吧！！！！问题过期了！！