1.菠菜根系比较粗，容易吸收水分。其对土壤有很高的要求，通常选用高品质的、有良好排水能力的土壤。2.菠菜通常采取撒播方式，种子应于播种前一星期用清水浸泡12个钟头。
3.记得在播种后撒上一层草木灰。菠菜的生长速度比较快，通常在种子七天左右就能发芽。
菠菜(SpinaciaoleraceaL.)又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。