用料:黑豆 100克、大骨 250克、油 适量、盐 适量、葱粒 适量
1、买正宗的黑豆,千万不要买便宜的黑芸豆哦
2、黑豆先用清水泡上半个小时
3、猪骨头焯水洗净后备用。
4、黑豆、骨头一起放入高压锅(有时间用砂锅或者瓦罐更好),一次性注入适量的水
5、烧开后转小火煮15分钟左右(用瓦罐最好是小火2个钟头)
6、出锅调味,加上葱粒即可。 一款超级简单又强身健体的好汤水就成了~
小贴士
正宗的黑豆外面是黑色的,里面的肉是绿色的。
用料:猪筒子骨,黑豆,生姜,食盐
步骤:
(1)先把黑豆泡水一夜;
(2)煲锅一次性的放够水后放入猪大骨;
(3)再放入黑豆;
(4)拍好生姜放入.盖上盖子.开小档,早晨6点30开始到晚上6点30出锅;
(5).出锅.上桌。