鹿角做成鹿角胶该怎么做？

Question

做法？

Answer 1

取鹿角100公斤，锯成5-10cm的长段，置水中浸漂，每日换水1—2次，约浸半月，至浸漂水清为度，取出置锅内，加水没料面武火煮1昼夜，及时添水，次日取出水胶汁，过滤澄清，倒入铜锅中浓缩。以上煎过的角反复再煎6次，共得水胶过滤澄清浓缩。

浓缩时先以武火，随着浓度增加渐减弱火候，不断搅拌，此时可先加黄酒3公斤，再加冰糖5公斤，熬至搅棒捞起呈布状(俗称“绰大旗”)，已成膏状，即可起锅，倒入胶盘中，候其自然冷凝后，取出。

鹿角，中药名。为鹿科动物马鹿Cervus elaphus Linnaeus或梅花鹿Cervus nippon Temminck已骨化的角或锯茸后翌年春季脱落的角基，分别习称“马鹿角”、“梅花鹿角”、“鹿角脱盘”。分布于新疆、青海、东北三省等地。具有温肾阳，强筋骨，行血消肿之功效。常用于肾阳不足，阳痿遗精，腰脊冷痛，阴疽疮疡，乳痈初起，瘀血肿痛等病症的治疗。

治肾虚伤冷，冷气入肾，腰痛如掣：鹿角屑30g（酥炙），附子60g（炮），桂心1g。为末，酒糊为丸，梧子大。盐、酒下三五十丸，空心服。

Answer 2

取鹿角100公斤，锯成5-10cm的长段，置水中浸漂，每日换水1—2次，约浸半月，至浸漂水清为度，取出置锅内，加水没料面武火煮1昼夜，及时添水，次日取出水胶汁，过滤澄清，倒入铜锅中浓缩。以上煎过的角反复再煎6次，共得水胶过滤澄清浓缩。浓缩时先以武火，随着浓度增加渐减弱火候，不断搅拌，此时可先加黄酒3公斤，再加冰糖5公斤，熬至搅棒捞起呈布状(俗称“绰大旗”)，已成膏状，即可起锅，倒入胶盘中，候其自然冷凝后，取出，切成2-2．5cm见方块，厚约0．5-0.8cm，略晾后装入胶箱，使胶发汗，再取出，晾干，盖上朱砂印即成。药材以切面整齐、平滑、易碎、棕黄色、半透胆、无腥臭气者为佳。本回答被提问者采纳

Answer 3

青云鹿鹿角胶做法：第一步将鹿角洗刷干净，第二步将鹿角切断，第三步浸泡，每天换水一段时间直到没有血水。第四步将鹿角倒入大锅加水开熬。第五步熬制鹿角一捏就能碎的状态，将鹿角盛起来。第六步过滤鹿角胶液体，然后倒入锅中小火收汁。第七步熬好的鹿角胶盛入容器放置脱模。第八部鹿角胶切断。第九步鹿角胶切片。第十步鹿角胶风干。