目前说西安是最后一届全运会还为时过早。
2015年12月29日国务院办公厅发函同意陕西省承办2021年第十四届全国运动会（简称“十四运”）。根据国务院办公厅发函内容，筹备和举办“十四运”的经费主要由陕西省人民政府自筹，中央财政给予一次性定额补助；场馆设施建设所需资金由陕西省人民政府自行负担。
第十四届全国运动会将于2021年9月15日至9月27日在陕西省举行，第十一届全国残疾人运动会暨第八届特殊奥林匹克运动会将于2021年10月22日至10月29日在陕西省举行。
全运会对西安的影响：
1、全运会为西安城市建设提速。第十四届全运会将于2021年在陕西省西安市举办，未来几年由于全运会的大力筹办将对陕西省的基础设施建设带来极大的提振作用。
2、拉动经济发展。全运会的举办一般会对承办城市的经济有巨大的拉动作用，对农业中的绿色产业以及有机食品生产行业的拉动作用尤为明显。对工业产业中的建筑建材、通讯计算、交通、设备制造业等具有非常明显的拉动效果。
3、休闲产业逐渐兴起。全运会的举办不仅会对承办城市基础设施等硬件带来超前开发，更大的变化是对承办城市软实力的巨大提升。为举办城市的民众培养了参与体育文化的兴趣，很好地激发群众参与运动的热情，使市民参加体育健身的意识不断加强。
以上内容参考：百度百科-中华人民共和国第十四届运动会
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