茶最长能泡多长时间？，就有有害物质了。

Question

如题所述

Answer 1

茶叶本身一般没有什么有害物质，泡茶时正确的洗茶就可以去掉表面灰尘和炒茶、分装中可能带入的杂质。
有人担心隔夜茶会产生亚硝酸盐，科学实验证明：一杯240毫升左右的红茶、绿茶或龙井茶，其中所含的的硝酸盐和亚硝酸盐物质的剂量均并不足0.03毫克。
就算将已经泡制好的茶水敞开放置一整天，就算亚硝酸盐可以成倍增加，其实亚硝酸盐的含量也根本没有多少，说到具体也就只有0.2毫克左右。含量很小，对于身体来说并不存在多大影响。

根据我国国标当中的规定，腌渍蔬菜中亚硝酸钠限制含量是每公斤10毫克，相比而言，隔夜茶水、隔夜水中所含的亚硝酸盐根本没有可比性，不会产生所谓的致癌威胁。

但是由于你喝的时候可能带入口腔里的细菌，放置在空气中也可能有微生物飞入，因此时间长了可能孳生细菌和微生物，因此也不要太长时间，几个小时内应该没有问题。