搭配娃娃菜、番茄、冬瓜、丝瓜等食材最鲜美,这些食材都是营养丰富的蔬菜,有自然的鲜香之味,与鳕鱼鱼丸一起做汤味道会特别鲜美。
鳕鱼鱼丸是一种肉质细嫩营养丰富的肉类食材,它适合用来做汤喝,用它做汤时搭配适量的娃娃菜会让做好以后的鱼丸汤外观更漂亮也会让它营养更均衡,而且会让做好以后的汤,味道鲜美,滋味诱人,娃娃菜能缓解鳕鱼鱼丸的腥味,也能让汤汁口感更好。
一、鳕鱼鱼丸搭配番茄
鳕鱼鱼丸做汤的时候搭配适量的番茄,味道更鲜美,在做的时候把准备好的番茄洗净以后,去皮切成小丁,在锅中放少量的食用油,把番茄入锅慢慢翻炒成红泥,然后放入适量清水加热,煮开以后再把鳕鱼鱼丸放到锅中,继续加热煮开,用中火煮5分钟左右,把锅中的鱼丸煮熟,放入少量食用盐和鸡精油味,最后淋上麻油就能出锅食用。
二、鳕鱼鱼丸搭配冬瓜
鳕鱼鱼丸的配动物一起做成清汤,味道特别鲜美,在做的时候在锅中放适量的海米和清水,再把准备好的冬瓜削皮,去掉瓜瓤以后切成薄片放在锅中加热煮开,再把准备好的鳕鱼鱼丸也放到锅中一起煮熟,煮好以后放适量食用盐调味,撒上适量的香菜末,就能得到美味的清汤。
三、鳕鱼鱼丸搭配丝瓜
鳕鱼鱼丸搭配丝瓜一起做出的清汤,味道也特别鲜美,而且具有很好的滋补养生功效,在做以前需要准备新鲜丝瓜削皮,把它切成薄片或者滚刀块,在汤锅中放入适量的清水,放入准备好的鳕鱼鱼丸和适量的粉丝,一起煮到鳕鱼鱼丸熟透,加盐和鸡精调味,调匀以后撒上适量香菜末淋上麻油就能出锅食用。