油豆腐怎么吃最好吃。

Question

如题所述

Answer 1

豆豉油豆腐

食材：油豆腐、红辣、豆豉、蒜头、芹菜、食盐、蚝油、鸡粉、白糖

做法：

1、红辣、豆豉、蒜头、芹菜分别切碎

2、油豆腐一分为二切开

3、炒锅下油，炒香蒜蓉和豆豉，然后加入油豆腐煸炒一两分钟

4、然后加入食盐和蚝油，兑入半碗清水，加盖稍焖至收浓

5、然后放入红椒、芹菜、鸡粉、白糖再翻炒至断生，即可出锅

猪肉油豆腐粉丝汤

食材：猪肉、粉丝、油豆腐、葱、杏仁、香油、盐

做法：

1、粉丝用温水浸泡至软，然后捞出，沥干水分，装盘备用

2、猪肉放入沸水中汆烫，捞出洗净，沥干水分，切成丝

3、葱去掉外面的一层，用清水洗净、切成细花

4、杏仁洗净后泡水，油豆腐洗净对半切开

5、锅置火上烧开水，将杏仁、猪肉丝、油豆腐加入沸水中

6、煮开后，再加入粉丝煮约五分钟

7、撒上葱花，最后加盐调味，淋上少许香油即可

Answer 2

1.油豆腐这种食物的吃法也是比较多的，下面小编就给大家介绍一种油豆腐汤的做法，这道油豆腐汤的名称就叫做苦瓜油豆腐汤，在制作这道菜之前，先要准备一定量的苦瓜和油豆腐，还要准备一些粉丝，当然了还要准备一些调料，这些调料分别是葱丝儿，醋，盐，鸡精和清汤。
2.首先要将准备好的苦瓜认真的清洗干净，并从中间将其切开，将苦瓜中的籽给去掉，并将苦瓜切成小圆片状。当然了，事先准备好的油豆腐，这种食物也要切成两半，而准备好的粉丝要先用温水给其泡软。
3.将锅打开向锅中加入一定量的清汤并开大火，等到清汤已经烧沸之后，我们首先向锅中加入一定量的油豆腐，紧随其后我们就将已经泡好的粉丝倒入锅中，然后我们再次等待一段时间之后，等到锅里的汤再次煮沸。
4.向锅中加入我们已经切好的一定量的苦瓜片并开大火，像锅中撒入一定量的我们事先准备好的葱丝儿，还有适量的盐，再加入一些鸡精和香醋，再次沸腾之后尝一尝汤味儿，再调一调材料就可以盛出来喝了。本回答被网友采纳