去杭州品尝正宗江浙菜，有几家宝藏餐厅值得推荐。这些餐厅提供精致的江浙菜肴，绝对能满足你对美食的渴望。
一、宋嫂鱼头
推荐理由：宋嫂鱼头是杭州著名的特色餐厅，以其独特的鱼头料理而闻名于世。他们使用当地优质的鱼头，并搭配传统的调味料，烹饪出鲜美的菜品。而且他们的服务也很周到，可以为你提供愉快的就餐体验。
建议品尝：宋嫂鱼头
价格：人均50-100元
地址：浙江省杭州市下城区体育场路673号
介绍：宋嫂鱼头已有20多年的历史，一直以来都以其独特的口味吸引着众多食客。餐厅的菜品不仅色香味俱佳，而且还有丰富的营养价值，是一道不可错过的江浙菜。
二、蒜香排骨府
推荐理由：蒜香排骨府以其独特的蒜香味道和精湛的烹饪工艺而备受推崇。他们选用嫩猪排骨，配以特制的蒜蓉和调料，烹饪出口感鲜嫩、香气四溢的蒜香排骨。在这里品尝到的菜品会让你留连忘返。
建议品尝：蒜香排骨
价格：人均50-100元
地址：浙江省杭州市上城区文晖路286号
介绍：蒜香排骨府是一家年轻而有活力的餐厅，他们独特的蒜香排骨口味深受年轻人的喜爱。餐厅提供的菜品口感丰富，是品味正宗江浙菜的绝佳选择。
三、大兜路传统江浙菜
推荐理由：大兜路传统江浙菜以经典的菜品和独特的烹饪技巧而闻名，每道菜都保留了正宗的味道和口感。这里的烤鱼是招牌菜之一，鲜嫩可口，令人垂涎欲滴。此外，还有其他经典的江浙菜品，如西湖醋鱼、龙井虾仁等，绝对是江浙菜爱好者的天堂。
建议品尝：烤鱼、西湖醋鱼、龙井虾仁
价格：人均约200元
地址：杭州市上城区凯旋路188号
介绍：餐厅氛围优雅，装饰典雅，服务周到。菜品新鲜，并且注重原汁原味的烹饪方法。无论是本地居民还是游客，都会对这里的美食赞不绝口。
四、老和记风味砂锅
推荐理由：老和记风味砂锅是一家老字号的江浙菜餐厅，以其独特的砂锅烹饪技巧而著名。这里的砂锅菜肴味道浓郁，原汁原味，非常符合江浙菜的特点。尤其是鱼头豆腐砂锅和小炒肉砂锅是必尝的经典菜品。
建议品尝：鱼头豆腐砂锅、小炒肉砂锅
价格：人均约100元
地址：杭州市上城区解放路388号
介绍：餐厅环境简约舒适，服务热情周到。菜品种类丰富，口味浓郁，砂锅烹饪技巧独特。无论是家庭聚餐还是和朋友同行，这里都是一家不可错过的餐厅。
五、嘉兴人家
推荐理由：嘉兴人家是一家专门提供嘉兴菜的餐厅，这里的菜品鲜美可口，给人一种宴会美食的感觉。推荐品尝的菜品有醉蟹、南湖醋鱼等，味道醇厚，口感丰富。此外，配菜和小吃也很不错，如小笼包、鲜肉月饼等，都是经典美食。
建议品尝：醉蟹、南湖醋鱼、小笼包
价格：人均约150元
地址：杭州市上城区南山路168号
介绍：餐厅氛围温馨，装饰具有江南水乡的风格。服务态度热情，菜品精致可口，提供的食材新鲜。无论是与家人共进晚餐还是与朋友小聚，都能在这里享受到一次难忘的江浙菜之旅。
以上就是我对去杭州品尝正宗江浙菜的几家宝藏餐厅的推荐。无论你是想尝试传统的江浙菜肴还是追寻新潮的美食潮流，都能在这些餐厅中找到心仪的菜品。你如果有机会去杭州，不妨尝试一下这些美食，相信会给你带来难忘的味蕾享受。