尖椒毛豆炒鸡！香辣嫩滑！

Question

如题所述

Answer 1

准备食材：鸡腿，毛豆，木耳，干辣椒，尖椒，葱，姜，蒜苗，花椒.

步骤：

1、鸡腿洗净剁小块备用，木耳提前泡发洗净，配菜切好备用；

2、锅里倒油，放葱姜蒜干辣椒，花椒粒炒香，放鸡块翻炒片刻，炒至鸡肉变色放入毛豆，老抽，生抽，盐，翻炒均匀，加小半碗水放入木耳，稍微炖一下，3分钟左右，放入尖椒，蒜苗适量鸡精翻炒均匀即可，非常下饭。