很多人都有把任何食物都放在冰箱里的习惯,而且总觉得夏天什么东西放在常温下都容易坏,以前总是听人说夏天吃生姜特别好,而且生姜在我们的饮食中起到了重要的作用,有些人连生姜也会放在冰箱里,觉得这样生姜可以放的时间久一点,但是很多人会发现生姜在冰箱时间放久了就会成为冻姜,变软了,那生姜冻了还能吃吗?
1、没烂就能吃
生姜只要没烂的话就可以吃,冻了的生姜只是营养价值降低了,而且口感也降低了而已,但是并没有产生有害的物质,所以冻了的姜可以吃,但是如果姜变软了就尽量不要吃,说明你冰的时间太长了,这样的生姜可能已经滋生了大量的细菌,而且味道也会吃起来怪怪的。
2、烂了不能吃
生姜其实是非常好的一种保健品,在夏天的时候吃能起到强身健体的效果,而且生姜的食用价值和药用价值都是相当高的,但是如果生姜烂了就千万不要吃,不要觉得扔了可惜,生姜腐烂后会变质,产生一种有毒的物质,对人的身体会造成极大的伤害,所以烂了就整颗扔掉,不要觉得可惜。
3、不放冰箱里
其实生姜并不需要放在冰箱里面,直接放在阴凉通风的地方,如果生姜比较多,可以把生姜拿出去晒一晒然后再放到通风干燥的地方。其实并不用每次都这么麻烦,本来每天用生姜都用得不多,所以买次买生姜的时候就少买一点,基本上就放在塑料袋里放几天都是没事的。
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