木薯淀粉可以用玉米淀粉代替吗

Question

如题所述

Answer 1

玉米淀粉和木薯淀粉可以替换。
用木薯淀粉代替玉米淀粉应该是可以的，但要看你制作什么了。你如果要是制作芋圆的话，用木薯淀粉代替玉米淀粉是非常不错的，因为又玉米淀粉做出来的芋圆要比玉米淀粉做出来的芋圆更加的好吃。
但要是你进行对汤的勾芡，就不能去代替了，因为木薯淀粉很黏。